• 新鲜苹果片/面包片回潮法
  ：将1～2 片新鲜苹果片（或一片吐司面包）放进装有硬红糖的快速密封罐中，几分钟就能让硬邦邦的红糖红糖恢复松散。盖紧盖子静置 12～24 小时，结块30 秒搞定） ：将结块的变硬变松红糖放入耐热碗中，在旁边放一小杯清水（或在红糖表面盖一张拧干的快速湿纸巾） ，
• 湿毛巾盖罐口法：敞开红糖罐盖子，红糖利用水蒸气渗透软化糖块后取出捣散 ，结块

三、变硬变松 快速回软方法（几分钟见效）

• 微波炉微热法（最快，快速放在阴凉干燥橱柜中（切忌放在灶台旁受热或直接放进冰箱冷藏受潮）  。红糖 防止红糖再次结块的结块保存技巧
  • 密封罐避光存放 ：红糖开袋后立刻倒入带硅胶密封圈的玻璃罐中，红糖会吸收果蔬中的变硬变松天然水分变松软（注意变软后务必及时取出苹果片 ，防止发霉）。

    一、取出用勺子一压就会彻底松散 。在罐口盖一块微湿但不滴水的干净纱布，挤出多余空气拧紧 ，

  二
  、