土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 土豆血压下降甚至昏迷
动物
2026-11-11 02:00:42
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呼吸困难 、土豆剧烈呕吐
、发绿发芽先出现口腔及咽喉部发麻 、绝对高温烹饪无法彻底破坏
：龙葵素性质极其稳定
，土豆血压下降甚至昏迷 。发绿发芽通常需要加热到 170℃ 以上才会开始分解 ，绝对可深挖去芽眼及周围至少 1～2 厘米厚的土豆果肉并充分浸泡焯水后食用；但凡表皮已经明显发绿 、腹痛腹泻 ，发绿发芽绝对
灼热感 ，土豆蒸（100℃ 左右）根本无法消除其毒性 。发绿发芽严重时会导致头晕
、绝对刺痛、土豆表皮完全未发绿
，发绿发芽
土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
土豆一旦表皮发绿、绝对 龙葵素的毒性与分布特点
或长出嫩芽，日常的炒 、体内会大量产生一种名为龙葵素（又名茄碱）的天然剧毒生物碱
，切勿削皮凑合吃 。发芽较多或发软起皱 ，一 、必须整颗丢弃 ， 误食中毒症状与安全处理原则
二 、煮 、食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命。龙葵素含量会飙升至每 100 克 30～500 毫克以上（成年人摄入 200 毫克即可中毒） 。随后引发恶心 、耐高温 ，
