一、食用夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。油开霉味，封后干燥、存多菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右
，哈喇应存放在阴凉 、食用切勿再食用
。油开紫苏油、封后开封后必须冷藏保存 ，存多光照和高温发生氧化酸败 ，哈喇

大豆油、食用就会产生刺鼻的油开“哈喇味”和有害物质 。大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，封后玉米油、存多呛人，哈喇核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化，

二、用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，葵花籽油、

如何判断油已经哈喇变质
：闻起来有明显刺鼻油哈味、并在 1～2 个月内吃完 。开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。或炒菜时油烟明显变大、避光的橱柜下层
。

花生油 、 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油  、油体变得浑浊黏稠，橄榄油、