二、食用核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，油开 延缓食用油氧化变质的封后正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），

  一 、存多菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，哈喇葵花籽油、食用

• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、油开大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，封后
• 大豆油 、存多干燥 、哈喇霉味，食用避光的油开橱柜下层。减少反复开盖接触氧气的封后次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）
  。
• 大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后 ，存多并在 1～2 个月内吃完
  。哈喇

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。应存放在阴凉、就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。光照和高温发生氧化酸败，