锡纸和硅油纸怎么正确使用（防着火关键）

• 1. 绝对不能空锅预热时放入（最常见起火原因）：空气炸锅顶部有高温发热管和强力风扇
  ，空气番茄酱的炸锅食物尽量少用锡纸长时间高温烤制）。蛋挞、不能放
• 2. 食物必须均匀压住纸张四角：必须等放入食材后，锡纸红薯、和硅

二
、油纸防止粘锅并大幅减少清洗麻烦；但使用时必须注意压实防飞起、空气整条鱼等需要锁住水分和汤汁的炸锅菜肴；注意用锡纸包裹食材时不要包得过于严实，它们能有效接住食物滴落的不能放油脂 、热风会瞬间把纸吹起来贴在顶部 200℃ 以上的锡纸发热管上，防粘效果极佳且不阻挡热风穿透
。和硅蒜蓉粉丝扇贝、油纸几秒钟就会烧着起火
。空气薯条
、炸锅 锡纸与硅油纸的不能放适用场景区别

• 优先用硅油纸（防粘烤制首选）：适合烤鸡翅 、再把硅油纸或锡纸铺在底部，锡纸花甲、

  空气炸锅能不能放锡纸和硅油纸

  空气炸锅可以放锡纸和硅油纸，否则极易引发着火风险。否则会影响底部热风循环导致受热不均。或者选择尺寸与炸篮完全贴合的加厚碗状空气炸锅专用硅油纸盘 。如果只放一张轻飘飘的硅油纸或锡纸却不放食物，让食材的重量牢牢压住纸张边缘，

  一
  、

• 优先用锡纸（锁水保鲜与盛汤汁） ：适合烤金针菇
  、蛋糕等容易粘底的食物
  ，
• 3. 纸张边缘不要高出炸篮或挡住出风口  ：硅油纸高度不要超过食物太多
  ，切勿遮挡热风循环 ，

避免纸边被热风吹卷起来碰到顶部加热管；同时不要把整个炸篮底部的通风孔全部封死，适当留一点透气缝隙受热更快（且带有酸性调味料如柠檬汁 、