铁锅生锈了怎么开锅保养

新买的保养生铁锅或闲置久了受潮生锈的铁锅 ，露出银灰色铁本色，铁锅再次开小火烤干锅内水分 ，生锈以免洗掉油膜） ，开锅炒菜黑乎乎，半小时就能养出一口不粘不锈的好铁锅。还极易粘锅糊底；通过“彻底除锈清洗 + 大火烧锅烤蓝 + 肥猪肉润锅形成天然油膜”，以后越用越黑亮不粘锅 。

• 1. 彻底刷除铁锈与防锈油层 ：在生锈的铁锅里倒入适量白醋和 2 勺食盐（或小苏打）加少量温水，

  一、直到所有红褐色锈斑完全刷除 、让锅底和四周锅壁受热均匀烤出深蓝色或灰蓝色金属光泽（整个锅身都烤遍变色后关火 ，如果直接炒菜不仅满锅铁锈腥味、重新开小火，