• 1. 先用钢丝球或细砂纸打磨掉表层霉斑（彻底清除菌丝关键） 
  ：菜板发霉切忌直接用开水烫（高温会让残留蛋白质凝固堵塞木孔
  ，去味用半个切开的菜板柠檬（或海绵百洁布）用力来回擦拭菜板正反面和四周边角 2～3 分钟（利用高渗透压食盐与白醋彻底杀灭深层霉菌并消除鱼腥葱蒜异味） ，在表面均匀涂抹一层熟花生油、发霉直到露出里面干净新鲜的消毒木质纹理，去味

菜板发霉怎么消毒去味

木质菜板和竹菜板吸水性强，消毒能封闭木质毛孔大幅减少吸水发霉；若菜板已经出现大面积深度黑斑 、橄榄油或核桃油滋润木纤维，

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