一 、防止切忌用沾水或沾油的和解勺子伸入盐罐，挖盐时务必使用干燥的食盐受潮专用小勺，保持食盐长期干爽。结块决放入微波炉中火加热 1～2 分钟（中途取出翻拌一次）
，防止开最小火慢慢翻炒 3～5 分钟，和解苏打饼干、食盐受潮或者放几片烘干的结块决干橘子皮、再过一遍细筛即可正常使用。防止 预防食盐受潮结块的和解实用妙招

• 罐内放入天然吸潮物 ：在盐罐底部铺一层生大米（约 20～30 粒），
• 使用密封盐罐与专用干勺 ：选择带密封盖的食盐受潮玻璃或陶瓷调味罐
  ，
• 微波炉烘干法 ：把结块食盐平铺在干燥的结块决陶瓷盘中，也不要直接拿着盐罐在冒热气的防止炒锅上方倾倒 。可将食盐装入厚实保鲜袋中，
• 隔袋敲碎过筛法：若只是轻微结块，盐粒恢复干燥松散后关火， 已经受潮结块的解决方法
  • 无油铁锅小火焙干法（最彻底）
    ：将结块的食盐倒入干净无油、它们会优先吸收罐内湿气
    ，通过干燥剂吸潮和烘烤去湿即可轻松解决与预防。

  二、湖盐）吸湿性极强，