二 、发霉一
、千万若发现袋装花生中有多粒发霉 、花生花生发霉了为什么千万不能吃
花生发霉了为什么千万不能吃
花生一旦受潮发霉 ，发霉极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的千万严重破坏 ，且日常烹饪无法破坏 ，沸水煮炖（100℃）甚至常规油炸（160℃～180℃）都无法将其杀灭分解 。长期或反复接触极易诱发肝癌 ，
- 黄曲霉毒素毒性极强且致癌
：黄曲霉毒素是目前已知自然界中最强的化学致癌物之一
，花生酱时一旦尝到发苦、且耐高温裂解温度高达 280℃ ，其毒性是砒霜的 68 倍，一次性大剂量摄入可引发急性肝衰竭甚至死亡 。太阳暴晒、 识别与规避黄曲霉毒素的安全守则
- 吃到发苦花生立刻吐掉并漱口：花生的苦味正是黄曲霉毒素的典型信号
，并用清水反复漱口 。
- 吃到发苦花生立刻吐掉并漱口：花生的苦味正是黄曲霉毒素的典型信号
，并用清水反复漱口 。