• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，避光的封后橱柜下层 。
• 大豆油、存多茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强 ，哈喇霉味  ，食用开封后必须冷藏保存
  ，油开或炒菜时油烟明显变大、封后
• 花生油、存多紫苏油
  、哈喇
• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，橄榄油、切勿再食用。并在 1～2 个月内吃完。用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 
  ，玉米油 、说明已严重氧化，呛人，

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，油体变得浑浊黏稠，

二、菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，葵花籽油、核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化 ，

一、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、光照和高温发生氧化酸败
，干燥、