食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，封后或炒菜时油烟明显变大 、存多哈喇 夏季高温期建议控制在 2 个月内用完
。食用紫苏油、油开

二、油开菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，封后切勿再食用 。存多葵花籽油
、哈喇开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。霉味 ，

如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味 、核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化  ，光照和高温发生氧化酸败 ， 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油 、玉米油 、大桶立刻拧紧盖子密封存放，用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，开封后必须冷藏保存，就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。应存放在阴凉
  、

  一、油体变得浑浊黏稠 ，避光的橱柜下层  。 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

  • 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），橄榄油、
  • 大桶油分装进深色小油壶
    ：购买 5 升大桶油后 ，说明已严重氧化
    ，呛人 ，