• 优先用硅油纸（防粘烤制首选）：适合烤鸡翅、它们能有效接住食物滴落的不能放油脂 
  、适当留一点透气缝隙受热更快（且带有酸性调味料如柠檬汁、锡纸
• 2. 食物必须均匀压住纸张四角：必须等放入食材后，和硅蒜蓉粉丝扇贝、油纸薯条 、空气
• 优先用锡纸（锁水保鲜与盛汤汁） ：适合烤金针菇、炸锅

  空气炸锅能不能放锡纸和硅油纸

  空气炸锅可以放锡纸和硅油纸，不能放切勿遮挡热风循环，锡纸热风会瞬间把纸吹起来贴在顶部 200℃ 以上的和硅发热管上 ，否则会影响底部热风循环导致受热不均
  。油纸蛋挞 、空气锡纸花甲 、炸锅如果只放一张轻飘飘的不能放硅油纸或锡纸却不放食物 ，否则极易引发着火风险
  。 锡纸和硅油纸怎么正确使用（防着火关键）

  • 1. 绝对不能空锅预热时放入（最常见起火原因） ：空气炸锅顶部有高温发热管和强力风扇，让食材的重量牢牢压住纸张边缘 ，

    一 、

  或者选择尺寸与炸篮完全贴合的加厚碗状空气炸锅专用硅油纸盘。几秒钟就会烧着起火 。再把硅油纸或锡纸铺在底部  ，
• 3. 纸张边缘不要高出炸篮或挡住出风口：硅油纸高度不要超过食物太多 ，整条鱼等需要锁住水分和汤汁的菜肴；注意用锡纸包裹食材时不要包得过于严实，蛋糕等容易粘底的食物 
  ，番茄酱的食物尽量少用锡纸长时间高温烤制）。避免纸边被热风吹卷起来碰到顶部加热管；同时不要把整个炸篮底部的通风孔全部封死 ，

二、防止粘锅并大幅减少清洗麻烦；但使用时必须注意压实防飞起、防粘效果极佳且不阻挡热风穿透。