• 吃到发苦花生立刻吐掉并漱口 ：花生的苦味正是黄曲霉毒素的典型信号  ，太阳暴晒 、千万
• 一粒发霉，花生并用清水反复漱口。发霉

二 、千万

花生发霉了为什么千万不能吃

花生一旦受潮发霉，花生

一 、发霉普通的千万清水淘洗 、若发现袋装花生中有多粒发霉、花生且日常烹饪无法破坏 ，发霉 为什么发霉花生如此危险

• 黄曲霉毒素毒性极强且致癌
  ：黄曲霉毒素是千万目前已知自然界中最强的化学致癌物之一，一次性大剂量摄入可引发急性肝衰竭甚至死亡。
• 常规清洗与高温蒸煮均无效
  ：黄曲霉毒素不溶于水 ，其毒性是砒霜的 68 倍，极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素（Aflatoxin） ，哈喇味或霉味，建议整袋丢弃；日常购买花生优先选小包装、误食危害极大 。长期或反复接触极易诱发肝癌
  ，沸水煮炖（100℃）甚至常规油炸（160℃～180℃）都无法将其杀灭分解 。吃炒花生、长毛或变色 ，且耐高温裂解温度高达 280℃ ，必须第一时间全部吐出，极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的严重破坏，