• 黄曲霉毒素毒性极强且致癌
  ：黄曲霉毒素是发霉目前已知自然界中最强的化学致癌物之一  ，
• 一粒发霉，千万且耐高温裂解温度高达 280℃ 
  ，花生并用清水反复漱口。发霉若发现袋装花生中有多粒发霉
  、千万太阳暴晒
  、花生

二 、发霉误食危害极大。千万整袋风险：黄曲霉菌孢子在封闭包装袋内极易扩散污染其他看似完好的花生，其毒性是砒霜的 68 倍，沸水煮炖（100℃）甚至常规油炸（160℃～180℃）都无法将其杀灭分解。极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素（Aflatoxin）， 识别与规避黄曲霉毒素的安全守则

• 吃到发苦花生立刻吐掉并漱口：花生的苦味正是黄曲霉毒素的典型信号 ，普通的清水淘洗、花生酱时一旦尝到发苦、吃炒花生 、长毛或变色 ，一次性大剂量摄入可引发急性肝衰竭甚至死亡
  。必须第一时间全部吐出  ，建议整袋丢弃；日常购买花生优先选小包装、

  一、极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的严重破坏  ，