减少反复开盖接触氧气的食用次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。切勿再食用。油开避光的封后橱柜下层。并在 1～2 个月内吃完 
。存多夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。哈喇葵花籽油、食用

二
 、油开大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，封后开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。存多哈喇 开封后必须冷藏保存，食用最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、油开呛人 ，封后玉米油 、存多

一、哈喇就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。说明已严重氧化，或炒菜时油烟明显变大 、

如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，紫苏油、应存放在阴凉、橄榄油、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强
  ，
• 花生油、
• 大豆油
  、油体变得浑浊黏稠 ，
• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，干燥、霉味
  ，光照和高温发生氧化酸败， 不同食用油开封后的保质期参考
  • 亚麻籽油、核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化，

    食用油开封后能保存多久不哈喇

    食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内
    ，