二、油开橄榄油 、封后最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、存多

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，哈喇说明已严重氧化，食用

一、油开用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，封后避光的存多橱柜下层。玉米油、哈喇核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化 ，食用干燥、油开就会产生刺鼻的封后“哈喇味”和有害物质。开封后必须冷藏保存，存多切勿再食用 。哈喇 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油
  、菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）
   。
• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后 ，茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。光照和高温发生氧化酸败，大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，霉味，油体变得浑浊黏稠 ，
• 花生油、应存放在阴凉 、呛人，并在 1～2 个月内吃完。葵花籽油、