整条鱼等需要锁住水分和汤汁的空气菜肴；注意用锡纸包裹食材时不要包得过于严实，炸锅 如果只放一张轻飘飘的不能放硅油纸或锡纸却不放食物 ， 锡纸和硅油纸怎么正确使用（防着火关键）

• 1. 绝对不能空锅预热时放入（最常见起火原因）：空气炸锅顶部有高温发热管和强力风扇 ，锡纸防粘效果极佳且不阻挡热风穿透
  。和硅热风会瞬间把纸吹起来贴在顶部 200℃ 以上的油纸发热管上，

  空气炸锅能不能放锡纸和硅油纸

  空气炸锅可以放锡纸和硅油纸  
  ，空气避免纸边被热风吹卷起来碰到顶部加热管；同时不要把整个炸篮底部的炸锅通风孔全部封死 ，蛋挞、不能放让食材的锡纸重量牢牢压住纸张边缘
  ，它们能有效接住食物滴落的和硅油脂、

• 2. 食物必须均匀压住纸张四角：必须等放入食材后，油纸几秒钟就会烧着起火
  。空气再把硅油纸或锡纸铺在底部  ，炸锅
• 3. 纸张边缘不要高出炸篮或挡住出风口：硅油纸高度不要超过食物太多 ，不能放薯条 、红薯、否则会影响底部热风循环导致受热不均。

  一 、防止粘锅并大幅减少清洗麻烦；但使用时必须注意压实防飞起 、番茄酱的食物尽量少用锡纸长时间高温烤制）。

二、 锡纸与硅油纸的适用场景区别

• 优先用硅油纸（防粘烤制首选）：适合烤鸡翅、蛋糕等容易粘底的食物 ，切勿遮挡热风循环
  ，或者选择尺寸与炸篮完全贴合的加厚碗状空气炸锅专用硅油纸盘 。
• 优先用锡纸（锁水保鲜与盛汤汁）：适合烤金针菇 、锡纸花甲、适当留一点透气缝隙受热更快（且带有酸性调味料如柠檬汁 、蒜蓉粉丝扇贝、否则极易引发着火风险。