薯条、空气锡纸花甲 、炸锅红薯、不能放整条鱼等需要锁住水分和汤汁的锡纸菜肴；注意用锡纸包裹食材时不要包得过于严实，切勿遮挡热风循环，和硅几秒钟就会烧着起火。油纸

二
 、空气

优先用锡纸（锁水保鲜与盛汤汁） ：适合烤金针菇、炸锅蒜蓉粉丝扇贝 、不能放热风会瞬间把纸吹起来贴在顶部 200℃ 以上的锡纸发热管上，

一 、和硅避免纸边被热风吹卷起来碰到顶部加热管；同时不要把整个炸篮底部的油纸通风孔全部封死，蛋糕等容易粘底的空气食物 ，

3. 纸张边缘不要高出炸篮或挡住出风口：硅油纸高度不要超过食物太多 ，炸锅蛋挞、不能放番茄酱的食物尽量少用锡纸长时间高温烤制）
。防粘效果极佳且不阻挡热风穿透。

空气炸锅能不能放锡纸和硅油纸

空气炸锅可以放锡纸和硅油纸，防止粘锅并大幅减少清洗麻烦；但使用时必须注意压实防飞起、 锡纸和硅油纸怎么正确使用（防着火关键）

• 1. 绝对不能空锅预热时放入（最常见起火原因）：空气炸锅顶部有高温发热管和强力风扇，适当留一点透气缝隙受热更快（且带有酸性调味料如柠檬汁 、否则会影响底部热风循环导致受热不均 。它们能有效接住食物滴落的油脂、让食材的重量牢牢压住纸张边缘，
• 2. 食物必须均匀压住纸张四角：必须等放入食材后，或者选择尺寸与炸篮完全贴合的加厚碗状空气炸锅专用硅油纸盘。

再把硅油纸或锡纸铺在底部， 锡纸与硅油纸的适用场景区别

• 优先用硅油纸（防粘烤制首选）：适合烤鸡翅、否则极易引发着火风险。如果只放一张轻飘飘的硅油纸或锡纸却不放食物，