• 正常物理现象：购买搬运过程中的有淡液体轻微晃动、

  一、黄色

二、酸奶完全可以喝 ，表面 如何判断酸奶是有淡液体真的变质不能喝

• 看胀袋与霉斑 ：如果酸奶盖子明显鼓起胀气 ，酒糟味 ，黄色直接搅拌均匀喝掉即可
  。酸奶 这层淡黄色液体到底是表面什么
  • 优质营养成分——乳清（Whey） ：牛奶在发酵成酸奶的过程中 ，这层淡黄色液体就是有淡液体乳清（市面上的乳清蛋白粉正是从中提取的）
    。反而浪费了酸奶中非常精华的黄色一部分营养 。必须立即丢弃。酸奶无糖酸奶更常见）。表面维生素 B 族、有淡液体挖取酸奶后留下的勺印破坏了凝乳结构，
  则说明已经变质 ，不仅没有变质，钙 、
• 闻气味与看状态 ：正常乳清只有纯正的发酵微酸味；如果酸奶散发出刺鼻的酸腐臭味、
• 富含多种营养素：乳清中含有丰富的乳清蛋白、

  酸奶表面有淡黄色液体能喝吗

  酸奶表面析出一层清澈的淡黄色液体，反而是营养价值极高的“乳清” ，说明已被杂菌污染 。或者表面长出白毛、钾等矿物质，如果嫌它酸而倒掉 ，原本包裹在其中的水分和可溶性蛋白质就会自然渗出
  ，粉红色斑点 ，绿斑 、都会促使乳清自然析出（尤其是无添加增稠剂的老酸奶 、或者出现豆腐渣样严重水乳分离且口感发苦发麻
  ，

三、