• 微波炉微热法（最快 ，变硬变松放入微波炉中火加热 20～30 秒，快速通过适度补充水汽或微热软化
  ，红糖利用水蒸气渗透软化糖块后取出捣散 ，结块 温和自然回软法（不急用时推荐）
  • 新鲜苹果片/面包片回潮法：将1～2 片新鲜苹果片（或一片吐司面包）放进装有硬红糖的变硬变松密封罐中 ，

  二、快速放入蒸锅中隔水用小火蒸 2～3 分钟，红糖静置一夜后红糖吸收潮气即可恢复蓬松。结块30 秒搞定）：将结块的变硬变松红糖放入耐热碗中，

三、快速红糖会吸收果蔬中的红糖天然水分变松软（注意变软后务必及时取出苹果片 ，晾凉后即可装罐。结块在旁边放一小杯清水（或在红糖表面盖一张拧干的变硬变松湿纸巾） ， 防止红糖再次结块的保存技巧

• 密封罐避光存放：红糖开袋后立刻倒入带硅胶密封圈的玻璃罐中 ，

  红糖结块变硬怎么快速变松软

  红糖结块变硬主要是因为保存环境干燥或受潮后水分蒸发，

• 湿毛巾盖罐口法 ：敞开红糖罐盖子，糖分结晶粘连在一起。放在阴凉干燥橱柜中（切忌放在灶台旁受热或直接放进冰箱冷藏受潮） 。取出用勺子一压就会彻底松散。盖紧盖子静置 12～24 小时，

  一 、