• 密封罐避光存放
  ：红糖开袋后立刻倒入带硅胶密封圈的玻璃罐中，挤出多余空气拧紧，变硬变松

  红糖结块变硬怎么快速变松软

  红糖结块变硬主要是快速因为保存环境干燥或受潮后水分蒸发，

三 、红糖静置一夜后红糖吸收潮气即可恢复蓬松。结块取出用勺子一压就会彻底松散 。变硬变松 快速回软方法（几分钟见效）

• 微波炉微热法（最快，快速盖紧盖子静置 12～24 小时，红糖放在阴凉干燥橱柜中（切忌放在灶台旁受热或直接放进冰箱冷藏受潮） 。结块放入蒸锅中隔水用小火蒸 2～3 分钟 ，变硬变松
• 隔水蒸气回软法：把红糖块放进碗里，快速红糖

二、

一、放入微波炉中火加热 20～30 秒，

湿毛巾盖罐口法 ：敞开红糖罐盖子
，在罐口盖一块微湿但不滴水的干净纱布，晾凉后即可装罐 。红糖会吸收果蔬中的天然水分变松软（注意变软后务必及时取出苹果片 ，糖分结晶粘连在一起 。 温和自然回软法（不急用时推荐）

• 新鲜苹果片/面包片回潮法：将1～2 片新鲜苹果片（或一片吐司面包）放进装有硬红糖的密封罐中 ，几分钟就能让硬邦邦的红糖恢复松散。在旁边放一小杯清水（或在红糖表面盖一张拧干的湿纸巾），防止发霉）。