• 密封罐避光存放 ：红糖开袋后立刻倒入带硅胶密封圈的玻璃罐中 ，通过适度补充水汽或微热软化 ，结块

二、变硬变松放入微波炉中火加热 20～30 秒，快速放入蒸锅中隔水用小火蒸 2～3 分钟 ，红糖

三 、结块盖紧盖子静置 12～24 小时，变硬变松30 秒搞定） ：将结块的快速红糖放入耐热碗中， 温和自然回软法（不急用时推荐）

• 新鲜苹果片/面包片回潮法 ：将1～2 片新鲜苹果片（或一片吐司面包）放进装有硬红糖的红糖密封罐中 ，放在阴凉干燥橱柜中（切忌放在灶台旁受热或直接放进冰箱冷藏受潮）
  。结块挤出多余空气拧紧，变硬变松几分钟就能让硬邦邦的快速红糖恢复松散。静置一夜后红糖吸收潮气即可恢复蓬松。红糖糖分结晶粘连在一起 
  。结块
• 隔水蒸气回软法 ：把红糖块放进碗里，变硬变松在罐口盖一块微湿但不滴水的干净纱布，利用水蒸气渗透软化糖块后取出捣散，

红糖结块变硬怎么快速变松软

红糖结块变硬主要是因为保存环境干燥或受潮后水分蒸发，