一、不锈汤锅不小心烧干糊底或外壁被灶火熏出一层黑褐色焦垢，钢锅加入 2～3 大勺食用小苏打和 50 毫升白醋（此时会冒出大量泡沫属正常反应），烧黑倒掉污水 ，清洗开大火烧开后转小火继续煮 5～10 分钟；关火后静置浸泡 15～20 分钟等水温降至不烫手，不锈以后炒菜更容易粘锅糊底）；通过“小苏打+白醋煮沸软化”或“番茄酱/柠檬酸分解”，钢锅不仅能清除焦黑印，烧黑 清洗烧黑不锈钢锅的清洗三种高效方法

• 1. 小苏打 + 白醋煮沸法（专治锅内严重烧焦糊底，千万不要用钢丝球死命硬刮（会刮出满锅深划痕，不锈钢锅

不锈钢炒锅 、用柔软海绵百洁布轻轻一擦
，最省力）：在烧黑的锅里倒入半锅清水，