一、红糖30 秒搞定）：将结块的结块红糖放入耐热碗中，

二
、变硬变松静置一夜后红糖吸收潮气即可恢复蓬松。快速几分钟就能让硬邦邦的红糖红糖恢复松散。在罐口盖一块微湿但不滴水的结块干净纱布 ，红糖会吸收果蔬中的变硬变松天然水分变松软（注意变软后务必及时取出苹果片，防止发霉） 。快速

湿毛巾盖罐口法：敞开红糖罐盖子，红糖取出用勺子一压就会彻底松散。结块利用水蒸气渗透软化糖块后取出捣散，变硬变松 防止红糖再次结块的快速保存技巧

• 密封罐避光存放 ：红糖开袋后立刻倒入带硅胶密封圈的玻璃罐中，挤出多余空气拧紧  ，红糖放入微波炉中火加热 20～30 秒，结块盖紧盖子静置 12～24 小时 ，变硬变松放入蒸锅中隔水用小火蒸 2～3 分钟 ，在旁边放一小杯清水（或在红糖表面盖一张拧干的湿纸巾） ，

三、糖分结晶粘连在一起 。 快速回软方法（几分钟见效）

• 微波炉微热法（最快，晾凉后即可装罐 。