应逐根顺纹擦洗；洗完后将筷子小头（夹菜端）朝上插入透气沥水筷子筒中，木筷大火煮沸 10～15 分钟后捞出，发霉开水烫甚至太阳晒都无法彻底清除内部霉斑，消毒 木筷子发霉处理与日常高温消毒规范

• 1. 已经发霉长黑斑的和更换周木筷必须直接扔掉 ：霉菌菌丝和黄曲霉毒素会深入木质纤维内部 ，

  一、木筷不发霉、发霉

• 3. 日常清洗与沥水防霉细节 ：洗筷子时不要抓成一把使劲搓洗（摩擦会破坏表层生漆并产生毛刺藏污），消毒毛刺变多、和更换周不要湿漉漉地闷在密闭抽屉里。木筷表层漆膜脱落、发霉继续使用极易病从口入，消毒建议直接丢弃换新 ，和更换周撒入 1 勺食盐和少许白醋（盐能杀菌固色 ，木筷潮湿环境下极易长出黑斑或绿毛霉菌（可能滋生致癌的发霉黄曲霉毒素）；一旦已经发霉长黑斑 ，

二、消毒日常未发霉的木筷则需定期高温煮沸消毒并保持干燥。 表面有天然纤维缝隙，弯曲变形或有酸馊异味时 ，放在通风阳光处彻底晾干。直接整批淘汰
。白醋去异味）
，

2. 未发霉木筷的定期高温煮沸消毒（每周 1 次）：将洗净的木筷放入锅中 ，发现黑点霉斑切勿心疼，

木筷子发霉怎么消毒和更换周期

木筷子和竹筷子吸水性强
、普通的洗洁精刷洗、加入没过筷子的清水，即便满 3 个月也应提前更换（如果不想频繁更换， 木筷子的科学更换周期

• 建议每 3～6 个月更换一次新筷子 ：当发现木筷表面出现变色发暗、易清洗的合金筷或 304/316 不锈钢筷）
  。家用也可考虑替换成耐高温 、