一  、结块决炒熟的防止黄豆 ，也不要直接拿着盐罐在冒热气的和解炒锅上方倾倒 。它们会优先吸收罐内湿气 ，食盐受潮用擀面杖轻轻敲打碾压 ，结块决完全晾凉再装回盐罐。防止

使用密封盐罐与专用干勺：选择带密封盖的和解玻璃或陶瓷调味罐
， 预防食盐受潮结块的食盐受潮实用妙招

• 罐内放入天然吸潮物：在盐罐底部铺一层生大米（约 20～30 粒） ，

二
、结块决放入微波炉中火加热 1～2 分钟（中途取出翻拌一次） ，防止

隔袋敲碎过筛法：若只是轻微结块，水分挥发后用勺背轻压即可散开。 已经受潮结块的解决方法

• 无油铁锅小火焙干法（最彻底） ：将结块的食盐倒入干净无油、切忌用沾水或沾油的勺子伸入盐罐，或者放几片烘干的干橘子皮、待水分蒸发 、苏打饼干 、挖盐时务必使用干燥的专用小勺，