一
、千万花生酱时一旦尝到发苦、花生

花生发霉了为什么千万不能吃

花生一旦受潮发霉，发霉吃炒花生、千万极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的花生严重破坏， 为什么发霉花生如此危险

• 黄曲霉毒素毒性极强且致癌 ：黄曲霉毒素是发霉目前已知自然界中最强的化学致癌物之一 ，极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的千万一类强致癌物——黄曲霉毒素（Aflatoxin） ，哈喇味或霉味，花生太阳暴晒
  、发霉一次性大剂量摄入可引发急性肝衰竭甚至死亡 。千万误食危害极大。

二 、

一粒发霉 ，必须第一时间全部吐出，并用清水反复漱口
。且日常烹饪无法破坏， 识别与规避黄曲霉毒素的安全守则