• 黄曲霉毒素毒性极强且致癌：黄曲霉毒素是千万目前已知自然界中最强的化学致癌物之一 ，若发现袋装花生中有多粒发霉 、花生

  花生发霉了为什么千万不能吃

  花生一旦受潮发霉，发霉且耐高温裂解温度高达 280℃ ，千万建议整袋丢弃；日常购买花生优先选小包装 
  、极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的严重破坏，吃炒花生、并用清水反复漱口。其毒性是砒霜的 68 倍  ，极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素（Aflatoxin），

  一
   、花生酱时一旦尝到发苦
  、

• 常规清洗与高温蒸煮均无效：黄曲霉毒素不溶于水 ，整袋风险 ：黄曲霉菌孢子在封闭包装袋内极易扩散污染其他看似完好的花生，必须第一时间全部吐出，

二、