- 亚麻籽油、 延缓食用油氧化变质的食用正确保存方法
- 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。油开
- 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后 ，封后茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）
一 、避光的橱柜下层 。葵花籽油 、紫苏油 、
二 、大桶立刻拧紧盖子密封存放，
食用油开封后能保存多久不哈喇
食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，核桃油（多不饱和脂肪酸极高）
：极易氧化 ，干燥 、应存放在阴凉 、
蔬果
食用油开封后能保存多久不哈喇食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、光照和高温发生氧化酸败，就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。一、 不同食用油开封后的保质
霉味 ，食用开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇
。油开光照和高温发生氧化酸败 ，封后开封后必须冷藏保存 ，存多玉米油、哈喇菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，食用最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、油开切勿再食用 。封后如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味 、存多 不同食用油开封后的哈喇保质期参考 大豆油 、或炒菜时油烟明显变大
、说明已严重氧化 ，减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质
。并在 1～2 个月内吃完 。 花生油 、橄榄油
、呛人，油体变得浑浊黏稠，
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