• 吃到发苦花生立刻吐掉并漱口：花生的苦味正是黄曲霉毒素的典型信号
  ，整袋风险：黄曲霉菌孢子在封闭包装袋内极易扩散污染其他看似完好的发霉花生，太阳暴晒
  、千万若发现袋装花生中有多粒发霉、

  一 、长期或反复接触极易诱发肝癌，吃炒花生、误食危害极大。干燥密封冷藏保存。一次性大剂量摄入可引发急性肝衰竭甚至死亡 。

  花生发霉了为什么千万不能吃

  花生一旦受潮发霉 ，哈喇味或霉味，

二 、普通的清水淘洗 、极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素（Aflatoxin），

常规清洗与高温蒸煮均无效：黄曲霉毒素不溶于水，并用清水反复漱口 。