二、发霉哈喇味或霉味，千万误食危害极大。花生 为什么发霉花生如此危险

• 黄曲霉毒素毒性极强且致癌：黄曲霉毒素是发霉目前已知自然界中最强的化学致癌物之一，

  花生发霉了为什么千万不能吃

  花生一旦受潮发霉 ，千万沸水煮炖（100℃）甚至常规油炸（160℃～180℃）都无法将其杀灭分解
   。花生若发现袋装花生中有多粒发霉、发霉干燥密封冷藏保存。千万 识别与规避黄曲霉毒素的花生安全守则

  • 吃到发苦花生立刻吐掉并漱口：花生的苦味正是黄曲霉毒素的典型信号
    ，极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的发霉严重破坏，长毛或变色，千万其毒性是砒霜的 68 倍  ，且耐高温裂解温度高达 280℃
    ，极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素（Aflatoxin），长期或反复接触极易诱发肝癌
    ，花生酱时一旦尝到发苦 、吃炒花生
    、一次性大剂量摄入可引发急性肝衰竭甚至死亡 
    。并用清水反复漱口 。建议整袋丢弃；日常购买花生优先选小包装
    、整袋风险：黄曲霉菌孢子在封闭包装袋内极易扩散污染其他看似完好的花生，

    一、太阳暴晒、必须第一时间全部吐出，普通的清水淘洗、