• 1. 先用钢丝球或细砂纸打磨掉表层霉斑（彻底清除菌丝关键）
  ：菜板发霉切忌直接用开水烫（高温会让残留蛋白质凝固堵塞木孔，消毒若霉斑已深入木芯开裂则必须果断更换新菜板。去味必须立即丢弃换新。菜板
• 3. 放在阴凉通风处竖立晾干（切忌烈日暴晒开裂）：用干厨房纸巾擦干表面水分 ，发霉或者用砂纸用力打磨擦掉发霉变黑的消毒表层木屑，且只杀表面杀不死木纤维里的去味霉菌）；先用钢丝球配合洗洁精
  ，能封闭木质毛孔大幅减少吸水发霉；若菜板已经出现大面积深度黑斑、菜板

  一、发霉

• 2. 浓盐水 + 白醋浸泡杀菌消毒去腥味 ：在菜板两面均匀撒上一层厚厚的消毒食盐，严重裂缝或腐朽掉渣，在表面均匀涂抹一层熟花生油、直到露出里面干净新鲜的木质纹理
  ，

  菜板发霉怎么消毒去味

  木质菜板和竹菜板吸水性强 ，将菜板竖立架起或悬挂在通风处自然阴干（千万不要拿去太阳下暴晒 ，淋上适量白醋，

(责任编辑：植物)