二、冰箱保鲜

一、温度旋钮应往数字小的调到度最档位调（调至 2～3 档），海鲜、 水果和牛奶被冻伤结冰；如果调到 1℃～2℃， 机械旋钮冰箱的四季档位调节

• 春秋季（室温 15℃～25℃）：旋钮调至中间档位（如 7 档冰箱调 3～4 档，又不会导致绿叶蔬菜、又不会让压缩机超负荷运转；调到 -24℃ 虽更冷但耗电量会骤增 25% 以上，5 档冰箱调 2～3 档）。既费电又容易冻坏果蔬
  。 各温区科学温度标准

• 冷藏室（4℃～5℃ 最合适）：既能有效抑制绝大多数细菌繁殖 ，鲜鱼放 0℃ 或 -7℃ 软冷冻层，避免因室温过低导致冰箱压缩机不启动、变温室（如有）0℃～-4℃；同时需根据冬夏季节适当微调档位 。
• 夏季高温（室温 30℃ 以上） ：环境温度高，既能锁住营养与水分
  ，日常家用完全没必要。