二、整条鱼等需要锁住水分和汤汁的菜肴；注意用锡纸包裹食材时不要包得过于严实 ，让食材的重量牢牢压住纸张边缘
， 锡纸与硅油纸的适用场景区别

• 优先用硅油纸（防粘烤制首选） ：适合烤鸡翅、 锡纸和硅油纸怎么正确使用（防着火关键）
  • 1. 绝对不能空锅预热时放入（最常见起火原因） ：空气炸锅顶部有高温发热管和强力风扇，再把硅油纸或锡纸铺在底部，薯条、
  切勿遮挡热风循环 ，

  空气炸锅能不能放锡纸和硅油纸

  空气炸锅可以放锡纸和硅油纸，锡纸花甲
  、红薯、蒜蓉粉丝扇贝、否则会影响底部热风循环导致受热不均。