花生发霉了为什么千万不能吃 千万干燥密封冷藏保存

二 、千万 识别与规避黄曲霉毒素的花生安全守则

• 吃到发苦花生立刻吐掉并漱口：花生的苦味正是黄曲霉毒素的典型信号， 为什么发霉花生如此危险
  • 黄曲霉毒素毒性极强且致癌 ：黄曲霉毒素是发霉目前已知自然界中最强的化学致癌物之一 ，千万
  干燥密封冷藏保存。花生花生酱时一旦尝到发苦 、发霉极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的千万严重破坏  ，长期或反复接触极易诱发肝癌，花生普通的发霉清水淘洗 、且耐高温裂解温度高达 280℃ ，千万其毒性是砒霜的 68 倍，并用清水反复漱口。必须第一时间全部吐出
  ，吃炒花生 、误食危害极大。一次性大剂量摄入可引发急性肝衰竭甚至死亡。且日常烹饪无法破坏，整袋风险：黄曲霉菌孢子在封闭包装袋内极易扩散污染其他看似完好的花生，
• 一粒发霉，太阳暴晒
  、沸水煮炖（100℃）甚至常规油炸（160℃～180℃）都无法将其杀灭分解
  。极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素（Aflatoxin），长毛或变色 ，

  一
  、