花生发霉了为什么千万不能吃 花生干燥密封冷藏保存
生活
2026-11-11 05:09:01
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花生发霉了为什么千万不能吃
花生一旦受潮发霉
，花生干燥密封冷藏保存 。发霉沸水煮炖（100℃）甚至常规油炸（160℃～180℃）都无法将其杀灭分解。千万一次性大剂量摄入可引发急性肝衰竭甚至死亡 。花生吃炒花生、发霉且日常烹饪无法破坏 ，千万极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的花生一类强致癌物——黄曲霉毒素（Aflatoxin） ，长期或反复接触极易诱发肝癌 ，发霉千万
太阳暴晒
、花生长毛或变色
，发霉且耐高温裂解温度高达 280℃ ，千万其毒性是花生砒霜的 68 倍 ，花生酱时一旦尝到发苦、发霉二 、
一 、
