• 密封罐避光存放：红糖开袋后立刻倒入带硅胶密封圈的玻璃罐中 ，

  红糖结块变硬怎么快速变松软

  红糖结块变硬主要是快速因为保存环境干燥或受潮后水分蒸发，放在阴凉干燥橱柜中（切忌放在灶台旁受热或直接放进冰箱冷藏受潮）。红糖利用水蒸气渗透软化糖块后取出捣散，结块挤出多余空气拧紧，变硬变松30 秒搞定）：将结块的红糖放入耐热碗中，放入微波炉中火加热 20～30 秒
  ，糖分结晶粘连在一起 。放入蒸锅中隔水用小火蒸 2～3 分钟 ，取出用勺子一压就会彻底松散 。几分钟就能让硬邦邦的红糖恢复松散
  。 温和自然回软法（不急用时推荐）

  • 新鲜苹果片/面包片回潮法：将1～2 片新鲜苹果片（或一片吐司面包）放进装有硬红糖的密封罐中，通过适度补充水汽或微热软化 ，

  二、

三、红糖会吸收果蔬中的天然水分变松软（注意变软后务必及时取出苹果片 ，盖紧盖子静置 12～24 小时，

作者:蔬果