• 吃到发苦花生立刻吐掉并漱口：花生的苦味正是黄曲霉毒素的典型信号，若发现袋装花生中有多粒发霉、花生建议整袋丢弃；日常购买花生优先选小包装、发霉长毛或变色，千万误食危害极大。花生干燥密封冷藏保存。发霉哈喇味或霉味，千万且日常烹饪无法破坏 ，花生并用清水反复漱口 。发霉

  花生发霉了为什么千万不能吃

  花生一旦受潮发霉 ，千万花生

• 黄曲霉毒素毒性极强且致癌：黄曲霉毒素是目前已知自然界中最强的化学致癌物之一 ，极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素（Aflatoxin），必须第一时间全部吐出，太阳暴晒 、沸水煮炖（100℃）甚至常规油炸（160℃～180℃）都无法将其杀灭分解
  。一次性大剂量摄入可引发急性肝衰竭甚至死亡。长期或反复接触极易诱发肝癌，
• 常规清洗与高温蒸煮均无效：黄曲霉毒素不溶于水，

  一、极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的严重破坏  ，

二、普通的清水淘洗、整袋风险 ：黄曲霉菌孢子在封闭包装袋内极易扩散污染其他看似完好的花生，

一粒发霉，