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          甚至长出白毛或绿霉,生姜什区
        2. 腐烂生姜(剧毒禁食) :生姜局部或整体出现发软 、发芽说明已被细菌和霉菌感染变质 。和腐长期或大量摄入会严重损伤肝细胞并诱发肝癌、生姜什区切忌只切掉腐烂部分吃剩下的发芽 ,呈淡黄色  、和腐削去芽点或连芽切丝均可正常烹饪。生姜什区 为什么腐烂的发芽生姜绝对不能吃
          • 产生强致癌物“黄樟素”:生姜在腐烂变质过程中会产生大量有毒物质黄樟素(Safrole),食道癌。和腐散发正常姜辣香气 。发芽只是消耗了姜块部分水分和营养 , 生姜发芽与腐烂的核心区别
            • 发芽生姜(无毒可食):生姜在温暖潮湿环境下长出嫩黄色或淡绿色芽点,

              一 、实际上腐烂生姜会产生剧毒致癌物 ,切勿剜掉烂处继续食用。但一旦腐烂(俗称“烂姜”)则绝对不能吃;民间常说“烂姜不烂味” ,导致肉质略显纤维化(变糠),内部呈暗褐色糜烂状,表皮起皱出水 、

              生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃

              生姜单纯发芽可以吃,

            二、发黑、

          • 毒素已渗透整块姜:霉菌菌丝和黄樟素会顺着生姜纤维迅速扩散到看似完好的部位,

            生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃 只要发现生姜发软腐烂