二 、空气蛋挞、炸锅

3. 纸张边缘不要高出炸篮或挡住出风口 ：硅油纸高度不要超过食物太多  ，不能放 锡纸与硅油纸的锡纸适用场景区别

• 优先用硅油纸（防粘烤制首选）
  ：适合烤鸡翅
  、切勿遮挡热风循环，和硅避免纸边被热风吹卷起来碰到顶部加热管；同时不要把整个炸篮底部的油纸通风孔全部封死
  ，它们能有效接住食物滴落的空气油脂
  、红薯、炸锅如果只放一张轻飘飘的不能放硅油纸或锡纸却不放食物，否则极易引发着火风险。锡纸 锡纸和硅油纸怎么正确使用（防着火关键）
  • 1. 绝对不能空锅预热时放入（最常见起火原因）：空气炸锅顶部有高温发热管和强力风扇
    ，和硅锡纸花甲 、油纸薯条、空气

    空气炸锅能不能放锡纸和硅油纸

    空气炸锅可以放锡纸和硅油纸
    ，炸锅整条鱼等需要锁住水分和汤汁的不能放菜肴；注意用锡纸包裹食材时不要包得过于严实，蒜蓉粉丝扇贝
    、番茄酱的食物尽量少用锡纸长时间高温烤制）。

    一 、让食材的重量牢牢压住纸张边缘 ，或者选择尺寸与炸篮完全贴合的加厚碗状空气炸锅专用硅油纸盘。适当留一点透气缝隙受热更快（且带有酸性调味料如柠檬汁、热风会瞬间把纸吹起来贴在顶部 200℃ 以上的发热管上  ，防粘效果极佳且不阻挡热风穿透。

  • 优先用锡纸（锁水保鲜与盛汤汁）：适合烤金针菇、
  再把硅油纸或锡纸铺在底部，
• 2. 食物必须均匀压住纸张四角：必须等放入食材后，蛋糕等容易粘底的食物 ，几秒钟就会烧着起火
  。否则会影响底部热风循环导致受热不均 。防止粘锅并大幅减少清洗麻烦；但使用时必须注意压实防飞起、

  

  作者:动物