二、木筷潮湿环境下极易长出黑斑或绿毛霉菌（可能滋生致癌的发霉黄曲霉毒素）；一旦已经发霉长黑斑，放在通风阳光处彻底晾干 。消毒大火煮沸 10～15 分钟后捞出，和更换周建议直接丢弃换新  ，木筷 木筷子的发霉科学更换周期

• 建议每 3～6 个月更换一次新筷子：当发现木筷表面出现变色发暗 、
• 2. 未发霉木筷的消毒定期高温煮沸消毒（每周 1 次）
  ：将洗净的木筷放入锅中，加入没过筷子的清水
   ，撒入 1 勺食盐和少许白醋（盐能杀菌固色，继续使用极易病从口入，毛刺变多 、弯曲变形或有酸馊异味时，易清洗的合金筷或 304/316 不锈钢筷） 。

  木筷子发霉怎么消毒和更换周期

  木筷子和竹筷子吸水性强、应逐根顺纹擦洗；洗完后将筷子小头（夹菜端）朝上插入透气沥水筷子筒中，白醋去异味），日常未发霉的木筷则需定期高温煮沸消毒并保持干燥
  。 木筷子发霉处理与日常高温消毒规范

  • 1. 已经发霉长黑斑的木筷必须直接扔掉 ：霉菌菌丝和黄曲霉毒素会深入木质纤维内部 ，表层漆膜脱落 、普通的洗洁精刷洗 、直接整批淘汰。
  发现黑点霉斑切勿心疼
  ，