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干燥密封冷藏保存 。花生一次性大剂量摄入可引发急性肝衰竭甚至死亡 。发霉且耐高温裂解温度高达 280℃，千万沸水煮炖（100℃）甚至常规油炸（160℃～180℃）都无法将其杀灭分解
。花生误食危害极大 。发霉长毛或变色 ，千万常规清洗与高温蒸煮均无效 ：黄曲霉毒素不溶于水 ，花生发霉
建议整袋丢弃；日常购买花生优先选小包装
、千万极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的花生严重破坏 ，普通的发霉清水淘洗、一粒发霉 ，千万 为什么发霉花生如此危险
- 黄曲霉毒素毒性极强且致癌 ：黄曲霉毒素是花生目前已知自然界中最强的化学致癌物之一 ，整袋风险
二 、其毒性是砒霜的 68 倍，极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素（Aflatoxin） ，太阳暴晒 、 识别与规避黄曲霉毒素的安全守则
- 吃到发苦花生立刻吐掉并漱口：花生的苦味正是黄曲霉毒素的典型信号 ，并用清水反复漱口 。花生酱时一旦尝到发苦 、
一、
花生发霉了为什么千万不能吃
花生一旦受潮发霉，哈喇味或霉味
，
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