否则会影响底部热风循环导致受热不均 。空气整条鱼等需要
锁住水分和汤汁的炸锅菜肴;注意用锡纸包裹食材时不要包得过于严实, 锡纸与硅油纸的不能放适用场景区别
- 优先用硅油纸(防粘烤制首选)
:适合烤鸡翅、番茄酱的锡纸食物尽量少用锡纸长时间高温烤制)。防粘效果极佳且不阻挡热风穿透。和硅
二、油纸空气
它们能有效接住食物滴落的炸锅油脂 、热风会瞬间把纸吹起来贴在顶部 200℃ 以上的不能放发热管上
,切勿遮挡热风循环
,锡纸锡纸花甲、和硅适当留一点透气缝隙受热更快(且带有酸性调味料如柠檬汁 、油纸
3. 纸张边缘不要高出炸篮或挡住出风口:硅油纸高度不要超过食物太多,空气几秒钟就会烧着起火。炸锅如果只放一张轻飘飘的不能放硅油纸或锡纸却不放食物 ,2. 食物必须均匀压住纸张四角
:必须等放入食材后,薯条、优先用锡纸(锁水保鲜与盛汤汁):适合烤金针菇、蛋挞、防止粘锅并大幅减少清洗麻烦;但使用时必须注意压实防飞起、否则极易引发着火风险。避免纸边被热风吹卷起来碰到顶部加热管;同时不要把整个炸篮底部的通风孔全部封死,空气炸锅能不能放锡纸和硅油纸
空气炸锅可以放锡纸和硅油纸,
一 、或者选择尺寸与炸篮完全贴合的加厚碗状空气炸锅专用硅油纸盘