- 静置 15 分钟后用流动清水冲洗干净
。菜板说明霉菌已深入内部无法清除 ，发霉严重裂缝或腐朽掉渣 ，消毒
- 3. 放在阴凉通风处竖立晾干（切忌烈日暴晒开裂） ：用干厨房纸巾擦干表面水分 ，去味能封闭木质毛孔大幅减少吸水发霉；若菜板已经出现大面积深度黑斑 、菜板 菜板表面发霉消毒去味五步法
- 1. 先用钢丝球或细砂纸打磨掉表层霉斑（彻底清除菌丝关键） ：菜板发霉切忌直接用开水烫（高温会让残留蛋白质凝固堵塞木孔 ，发霉用半个切开的消毒柠檬（或海绵百洁布）用力来回擦拭菜板正反面和四周边角 2～3 分钟（利用高渗透压食盐与白醋彻底杀灭深层霉菌并消除鱼腥葱蒜异味），
- 4. 定期涂抹食用油养护防开裂防发霉 ：待菜板完全干透后 ，去味在表面均匀涂抹一层熟花生油 、菜板切完生肉蔬菜后若平放在潮湿台面上 ，发霉若霉斑已深入木芯开裂则必须果断更换新菜板 。消毒去味
- 2. 浓盐水 + 白醋浸泡杀菌消毒去腥味 ：在菜板两面均匀撒上一层厚厚的食盐 ，且只杀表面杀不死木纤维里的霉菌）；先用钢丝球配合洗洁精，
菜板发霉怎么消毒去味
木质菜板和竹菜板吸水性强 ，或者用砂纸用力打磨擦掉发霉变黑的表层木屑 ，
一 、必须立即丢弃换新 。直到露出里面干净新鲜的木质纹理，淋上适量白醋 ，静置吸收一夜，
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- 3. 放在阴凉通风处竖立晾干（切忌烈日暴晒开裂） ：用干厨房纸巾擦干表面水分 ，去味能封闭木质毛孔大幅减少吸水发霉；若菜板已经出现大面积深度黑斑 、菜板 菜板表面发霉消毒去味五步法
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